Il vino Rosato Veronese Igt si può degustare in qualsiasi momento: durante il pasto e fuori pasto, in accoppiata ad un aperitivo semplice o come abbinamento a pasti veloci.
Il Rosato Veronese va servito a circa 10°C in bicchieri di vetro con coppa e dimensioni ridotte.
Raccogliamo a mano le uve Molinara e Rondinella tra la fine estate e inizio autunno.
Vengono subito pigiate e dopo poche ore dall'inizio della fermentazione le vinacce vengono tolte dal mosto, così da donare un delicato colore rosa al nostro vino.