Rosso Veronese IGT

Il vino Rosso Veronese Igt nasce dopo un leggero appassimento delle nostre uve autoctone selezionate e raccolte a mano.

Degustazione

Colore

Il vino Rosso Veronese Igt della cantina Arduini presenta un bel colore rosso carico.

Profumo

I profumi di fuori e frutti rossi fanno presagire ad un corpo robusto.

Gusto

In bocca è morbido e pieno.

Composizione

Il vino Rosso Veronese Igt è il risultato dei 3 uvaggi tipici presenti in Valpolicella: Corvina, Corvinone e Rondinella.

Abbinamenti

Il vino Rosso Veronese Igt si può abbinare a carni rosse e a formaggi, anche di media stagionatura.

È un ottimo abbinamento a panini imbottiti di salumi o formaggi. Da provare anche con la pizza.

Come servire

Va servito a circa 11°C in bicchieri di vetro di dimensioni ridotte.

Produzione

Iniziamo la vendemmia tra settembre e ottobre in base al grado di maturazione dei grappoli. Selezioniamo le uve a mano e el adagiamo nei plateau.

Per circa un mese avviene l'appassimento, successivamente la pigiatura.
Da questo momento il vino inizia la fase di fermentazione per circa un mese. Successivamente il vino viene affinato in botti di rovere, infine imbottigliato.

Dati analitici

Grado alcolico

13,50 % vol.

Capacità bottiglia

75 cl

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